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Coopérative d’Aïn Ebel
Région: 
Liban Sud
Produits: 
Mélasse de Caroube, Biscuits

La coopérative d’Aïn Ebel fut la première avec laquelle Fair Trade Lebanon a établi un partenariat. Les premiers contacts furent délicats, dans ce village situé aux confins du Sud Liban, et dont les problèmes économiques et sociaux n’allaient qu’en grandissant.

 

Pour pallier les échecs de toutes les initiatives d’association menées par les hommes du village, quelques femmes se sont regroupées afin d’associer leurs savoir-faire dans une unité de transformation. Elles se sont progressivement spécialisées dans l’élaboration de la mélasse de caroube, ainsi que le filtrage et la conservation de l’huile d’olive. Elles ont également développé le conditionnement d’autres produits comme les tisanes et les herbes aromatiques.

 

Le partenariat avec FTL, qui est intervenu parallèlement à l’aide apportée par l’ambassade de France et le contingent français de la FINUL, a encouragé ces femmes à persévérer grâce à l’achat d’équipements plus performants et au développement de nouvelles activités. Depuis, les résultats économiques de cette coopérative n’ont pas cessé de s’améliorer et ont redonné du dynamisme et de l’espoir à toute une communauté villageoise.