Fondée en 2014, Organica est une PME spécialisée dans la distillation de fleurs d'orangers (de bergamote) et de roses. Ainsi, elle produit ses deux items phares : l’eau de fleur d’oranger et l’eau de rose. Située dans le village de Kaftoun, dans le nord du Liban, Organica appartient à l'ingénieur agricole M. Ghazi Sarkis qui travaille depuis plus de 20 ans dans ce domaine.