Situé sur une colline, à la frontière nord du Liban, Menjez est un village charmant, riche en histoire et en sites archéologiques.  D’autant plus, il s’agit d’une région riche en eau avec des champs très fertiles offrant d’importants potentiels de production agricole. Afin de préserver le peu de terrains agricoles qui reste et de freiner la désertification qui frappe ce village, un groupe d’agriculteurs a décidé de créer la coopérative de Menjez.

FTL a choisi Menjez comme partenaire stratégique et l’a institué en août 2013 comme étant la première Fair Trade Town (« village commerce équitable ») au Liban et Moyen-Orient. FTL soutient également cette coopérative en commercialisant sa mélasse de caroube et ses légumineuses.